Cuisine (334)Gastronomie

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Gastronomie

Autour de la table. Recettes traditionnelles du Rouergue
DELMAS Jean Rouergue 1983
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La cuisine secrète du Languedoc-Roussillon
SOULIER André Presses du Languedoc 1997
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Le plat qui venait du froid : L’ Estofi.
BERNAD Christian - CROZES Daniel Rouergue 2012
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Lettres de noblesse
CURNONSKY Les Editions Nationales 1935
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Les petits plats des Troisgros
TROISGROS Pierre et Michel Robert Laffont 1985
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Ma cuisine pour vous
ROBUCHON Joël Robert Laffont 1986
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Les recettes de Baumanière. Les Baux de Provence
THUILIER Raymond Stock 1980
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La grande cuisine des brasseries des frères Blanc
SAINT ROCHE Christian Jean PierreTallandier 1989
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Les recettes de l’auberge de l’Ill
HAEBERLIN Paul et Jean Pierre Flammarion 1982
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Ma cuisine
DEFORGES Régine Ramsay 1989
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Les Mangeurs de Rouergue. Cuisine paysanne contre gastronomie
MERLIN A - BEAUJOUR A.Y. Duculot 1978
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Le livre de cuisine de la Série Noire
LAUTERBACH Arlette - RAYBAUD Alain Editions Gallimard 1999
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Les meilleures recettes de la cuisine du nord. Artois – Flandre – Hainaut – Picardie
ROQUES Pascale - CHANVILLE Hubert de N.E.M. 1987
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Les dimanches de Joël Robuchon
ROBUCHON Joël Chêne 1993
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Saveurs estivales de fleurs sauvages
BERTRAND Annie Jeanne et Bernard Terran 2006
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Die provenzalishe küche
NOEL Noëlle Lacour 2003
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L’épeautre, ce blé dur remis au goût du jour
NOEL Noëlle Lacour 2003
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La cuisine à l’ail et à l’oignon d’hier et d’aujourd’hui
BOURDOU Sandrine Lacour 2002
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Couleur et saveur avec le maïs en cuisine
NOEL Noëlle Lacour 2008
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Apéritifs et liqueurs maison
NOEL Noëlle Lacour 2006
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Festival de cocktails et de vins artisanaux
NOEL Noëlle Lacour 2005
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Hier, la cuisine du poulet
VIELLEFON Nathalie Lacour 2003
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Cuisiner le magret de canard. 50 formules culinaires des garnitures possibles
PRUILHERE Roger Lacour 2008
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Cuisiner dindes et dindonneaux
PRUILHERE Roger Lacour 2009
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Mes quarante recettes à l’orange
CHAUDRON Maud Lacour 2005
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La cuisine des faignasses (fainéantes)
MINILOU Lacour 2011
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Le melon, ce fruit d’or dans vos assiettes
NOEL Noëlle Lacour 2003
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La cuisine à la brandade de morue
CHAUDRON Maud Lacour 2003
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Sorbets – Gmaces – Granités – Soufflés. Saveur et fraicheur
NOEL Noëlle Lacour 2006
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